白果腐竹猪肚汤是怎么做的？

白果腐竹猪肚汤是怎么做的？

、鸡和猪肚清洗干净，用沸水煮沸，然后取出来清洗白沫。



2、将处理好的肉和配件中的所有东西（除腐竹外）倒入汤锅中，加入2L水，煮沸，中小火煮1小时。在最后15分钟加入腐竹。



3、将腐竹煮软，不用提前泡发，加盐调味。喝之前过滤掉鸡油。