王刚炒空心菜的做法？

王刚炒空心菜的做法？

1.

准备180克空心菜择去老叶后放水里洗净。

2.

洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。

3.

再准备3瓣蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。

4.

炒锅加半勺油烧六成热，放入步骤三的蒜末和剁椒炒出香味。

5.

放入空心菜杆翻炒断生。

6.

放入空心菜翻炒断生。

7.

放入5毫升生抽翻炒均匀。

8.

放入2克盐和1克鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

9.

出锅成品