第一名厨油焖春笋做法？

第一名厨油焖春笋做法？

主料

春笋1个

辅料

香葱2根 盐

油 鲜酱油1汤匙

老抽半汤匙 白糖半汤匙

白胡椒粉少许

1. 春笋去皮洗净；

2. 切开切段；

3. 将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；

4. 葱切段，葱白分开；

5. 热油锅，先放葱白炒出香味；

6. 再倒入春笋炒一会儿；

7. 加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；

8. 加小半碗清水，中火煮5分钟；

9. 最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。