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怎么做虾好吃又简单又好吃?

wolekan 01-06 2次浏览 0条评论

怎么做虾好吃又简单又好吃?

怎么做虾好吃又简单又好吃?

主料:虾、辣椒 

配料:蒜、姜、八角、桂皮

调味料:盐、酱油、料酒、醋、豆豉。

做法

1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。

2、虾一定要洗干净,尤其是头部与身体连接处,很脏。

3、先将虾过油,不要放盐,待表面呈红色捞起。

4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。

5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时,加入豆豉,打匀,再加适量水。

6、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了。

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