鲍鱼的做法‘？

鲍鱼的做法‘？

食材明细：鲍鱼、黄瓜、油、葱姜片

制作方法

1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 

2.锅中烧开水。 

3.水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。 

4.捞出备用。

5.锅中放油。 

6.油热后，爆香葱姜片。 

7.放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。 

8.把鲍鱼片倒入。 

9.倒入一两滴酱油。 

10.翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。