绿豆和大米怎样快速煮烂？

绿豆和大米怎样快速煮烂？

煮前还是把绿豆用水浸泡一下的好，这样可以使绿豆尽快煮烂，也可以把洗干净了的绿豆先放进炒锅里炒一下再煮，效果也很好。当然也可以不浸泡，但煮的时间会稍微长一些。

具体的做法：

⒈把大米事先淘好，备用。绿豆提前用水泡着或者可以用热水泡绿豆30分钟。

⒉把泡好的绿豆倒入烧开的锅里，煮30分钟，直到绿豆开花了就可以了。

⒊绿豆煮好以后倒入大米继续煮30分钟，煮好以后就可以盛碗了。