冬瓜粉丝丸子汤做法？

冬瓜粉丝丸子汤做法？

食材清单

菠菜 4根 香菜 两叶 冬瓜 一块 枸杞 适量 粉丝 适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 调料油适量 牛肉萝卜馅适量

烹饪步骤

1准备冬瓜一块。

2粉丝。（我是提前用温水泡好的）

3牛肉馅，放两勺淀粉和适量的白胡椒粉在肉馅里面，搅拌均匀即可。

4冬瓜去皮去瓤洗净切小块备用。

5锅里放清水烧开后关火，然后将肉馅抓在左手中，从虎口出均匀挤出，就是一个肉丸子了。轻轻放入水中，肉丸全部做好的时候在打火即可。

6然后放冬瓜和菠菜，还有提前泡好的粉丝一起下锅。出锅前加适量的盐和鸡精，滴几滴调料油即可。

7盛碗在用枸杞装饰一下，可出锅了！