炸锅烤面包教程？

炸锅烤面包教程？

步骤/方式1

用料：全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓，葡萄干 70g

教程：

1、盆里倒入全麦面包粉、面包粉

步骤/方式2

2、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状

步骤/方式3

3、手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

步骤/方式4

4、放入果干，搅拌均匀；

步骤/方式5

5、发酵至原体积的2倍大左右；

步骤/方式6

6、平均分成3份，揉圆，松弛；

步骤/方式7

7、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起

步骤/方式8

8、两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧

步骤/方式9

9、整理成长橄榄形状；

步骤/方式10

10、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

步骤/方式11

11、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

步骤/方式12

12、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！

步骤/方式13

13、取出，空气炸锅做的面包就完成了