清炖鲫鱼怎么炖出白汤？

清炖鲫鱼怎么炖出白汤？

两面用油煎一下，然后加热水炖煮半小时，这时，白鲫鱼汤就自然而然变成牛奶白啦，白鲫鱼是淡水鱼里面比较好的，鲫鱼汤的营养价值也要比其它的淡水鱼营养价值高，因为白鲫鱼富含蛋白质，而且富含不饱和脂肪酸，而且还含有卵磷脂，还富含钙质，所以常吃白鲫鱼很好。