高压锅炖鸡块怎么炖好吃?
高压锅炖鸡块怎么炖好吃?
1.
首先准备一只鸡,重量约800克。
2.
接着把鸡切成块,如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水,放入鸡块800克,用小火焯水五分钟。
4.
水开以后再焯水五分钟即可捞出。如下图所示。
5.
接着把鸡块放入到高压锅当中,1000毫升的水放入800克的鸡块,再放入葱段15克,姜片15克,料酒五毫升,食用盐20克,干辣椒五克,老抽五毫升,生抽15毫升。
6.
把高压锅扩张盖子放到煤气灶上面,用小火炖两个小时即可。
7.
如下图所示,鸡块已经炖好了,高压锅炖出来的鸡块非常软烂。