长寿面的做法和配方？

长寿面的做法和配方？

步骤 1

首先要做好准备，将香菇和黄花菜分别洗净，用水浸泡，蔬菜洗净切配。

步骤 2

清洗牡蛎，谈谈我们家如何清洗牡蛎。每次你抓住一点牡蛎，在自来水下慢慢冲洗，直到你抓住牡蛎时不再感到锋利的破壳，然后洗一批牡蛎。清洗牡蛎加入油、盐、料酒和水淀粉，水淀粉可以适当厚。

步骤 3

将里脊肉切成块，加水淀粉抓匀，用十三香、盐、油、料酒腌制一会儿

步骤 4

将热油放入锅中，将牡蛎两侧煎熟，盛出。将打碎的鸡蛋倒入锅中，待蛋液凝结后盛出。

步骤 5

锅热油，加入蘑菇和黄花菜炒，然后加入花菜和芥菜杆炒，最后加入芥菜叶炒，加入少许盐调味。

步骤 6

锅里的热油，倒入里脊肉，炸至金黄色。倒入紫菜(紫菜不需要清洗，否则容易炸锅)，炸至酥脆。

步骤 7

烧一大锅水，放入线面煮熟捞出。

步骤 8

把一些油放在碗里，把面条拿出来，放在碗里搅拌均匀，防止面条粘在一起。把配料放在你喜欢的表面上，完成～