枣饼的制作方法?
枣饼的制作方法?
食材:
150克低筋面粉、70克枣、60克牛奶、4个鸡蛋、105克红糖、3克泡打粉、2克苏打粉、10克白芝麻、1克盐、80克玉米油。
枣饼的做法:
1、将枣洗净切碎,加入适量牛奶浸泡;
2、在枣中加入适量玉米油搅拌均匀;
3、在鸡蛋中加入红糖和盐,用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细腻;
4、将低筋面粉泡打粉与苏打粉混合,筛入打蛋盆中,搅拌至蛋糕糊细腻均匀;
5、将面糊倒入红枣糊中搅拌均匀;
6、将烤纸放入模具中,倒入面糊,撒上白芝麻;
7、放入预热烤箱中下层,上管160度,下管140度,烘烤35分钟。