皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗？

皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗？

豆腐需要煮！

　　配料:皮蛋、豆腐、剁椒、芝麻油、酱油、糖、香菜、大蒜　　菜谱做法：　　

1.将豆腐切成大小相同的矩形片，放入沸水中煮5分钟，沥干，整齐地放入盘中。　　

2.碎豆腐可以放在中心打底，中间放皮蛋。　　

3.将蒜蓉、白糖、盐、醋、酱油、剁椒、芝麻油放入碗中，加入适量冷开水调成汁。　　

4.最后，将调味汁倒在放置成型的豆腐皮蛋上，撒上香菜。