溪石斑鱼的家常做法？

溪石斑鱼的家常做法？

1.

清蒸溪石斑鱼:先准备500克溪石斑鱼，然后在溪石斑上换花刀，放入酱油15毫升，料酒5毫升，食用盐5克，腌制30分钟，然后直接放入盘子中，再放入蒸笼中，用小火蒸15分钟，15分钟后直接取出，放入葱丝5克，姜丝5克，蒸鱼酱油15毫升，然后直接倒入热油15毫升。

2.

溪石斑鱼汤：准备一条约500克的溪石斑鱼，将1000毫升水放入盆中，加入500克的溪石斑鱼清洗干净，将食用油放入锅中15毫升，然后将500克的溪石斑鱼放入锅中，煎至两侧成型，再加入500毫升的开水，再加入5克食用盐和5克白胡椒粉，煮20分钟。

3.

红烧溪石斑鱼:首先准备一条约800克的溪石斑鱼，从锅里烧油，在锅里放15毫升食用油，然后放800克的溪石斑鱼，煎至两面成型，然后放15毫升酱油，5毫升酱油，15毫升酱油，3毫升料酒，15克姜丝，15克葱丝，加入100毫升清水，炖三分钟。