什么鱼是最补脑的鱼排名第一？

什么鱼是最补脑的鱼排名第一？

鲈鱼

DHA被称为“脑黄金”，是目前公认的补脑营养素，但DHA只存在于鱼类和少数水生动物中。研究表明，除鲤鱼和草鱼外，海水鱼和淡水鱼的脂肪都含有一定数量的DHA，尤其是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量在所有被测样品中排名第一。为减少营养流失，建议清蒸或炖富含DHA的鱼类。