怎样炒藕片好吃又简单？

怎样炒藕片好吃又简单？

主料:

藕两节

辅料:

肉适量

姜适量

盐一点

胡萝卜1个

黑木耳适量

酱汁适量

榨菜丝

步骤 :

1· 准备材料，浸泡黑木耳，将莲藕和胡萝卜切片

2· 开锅下油，等油热了，炸姜片和蒜。

3· 肉丝炒一会儿。

4· 将莲藕片翻炒至每片粘油，这个过程大约需要五分钟。如果莲藕片少，可以少炒，如果莲藕片多，可以长时间炒。

5· 黑木耳和胡萝卜翻炒

6· 酱汁（酱油+酱油+芝麻油+柱候酱，辣椒酱）因为酱汁的盐相对较高，煮熟后不需要盐。

7· 下面大约一碗热水，盖上盖子炖十分钟左右。莲藕煮熟后，你可以停火上菜。如果你喜欢吃脆的，炖五分钟