蒜蓉蒸茄瓜的家常做法？

蒜蓉蒸茄瓜的家常做法？

食材:茄子 1个，大蒜半个，小米椒2个，香葱1根步骤:

1、首先，把大蒜切碎末，小米椒切圈，香葱切碎备用

2、把茄子去蒂，洗干净，切成段装盘，放入蒸锅里蒸15分钟

3、准备一个空碗，加入蒜末和小米椒，再加1勺白糖，1勺生抽，1勺辣椒酱，一起搅拌均匀备用4、蒸好的茄子取出，用手撕成条状，摆入盘中，淋上调好的酱汁，再撒上葱花，浇入热油即可