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猪肚怎么做好吃家常做法?

wolekan 01-07 2次浏览 0条评论

猪肚怎么做好吃家常做法?

猪肚怎么做好吃家常做法?

原料:鲜山药、栗子、猪肚。

调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。

做法:

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟;

2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块;

3、猪肚晾凉切条待用;

4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

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