如何炒出好吃的大头菜？

如何炒出好吃的大头菜？

步骤/方式1

准备半颗大头菜

步骤/方式2

用手撕成小块，然后洗净备用

步骤/方式3

锅中油热放花椒，炒出香味，然后把花椒捞出

步骤/方式4

放辣椒丝炒出香味

步骤/方式5

放葱花蒜片炒香

步骤/方式6

放入大头菜翻炒

步骤/方式7

放：适量盐、2勺酱油、2勺十三香、3勺耗油，翻炒

步骤/方式8

炒至头菜渐渐变软

步骤/方式9

继续翻炒

步骤/方式10

煸炒至头菜变软，没有多余水分，淋上少许味精或鸡精，即可出锅

步骤/方式11

特别下饭

步骤/方式12

美味的爆炒头菜完成