芝麻酱拉皮做法？

芝麻酱拉皮做法？

麻酱拉皮是一道简单的凉菜，制作麻酱拉皮可以按照以下步骤进行操作：

将拉皮用刀划成宽条，并放入凉水中冲洗干净，洗至表面光滑后捞出沥干水分备用。

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，放入碗中。

准备调料汁，将芝麻酱、白糖、食盐、生抽、香醋混合在一起，加入适量清水，慢慢将芝麻酱化开。

将沥干水分的拉皮放入碗中，加入准备好的芝麻酱，再加入蒜末和香油。

将所有食材和调料搅拌均匀，即可享用。

值得注意的是，可以根据个人口味调整调料的用量，例如喜欢辣的可以加入辣椒油。