水萝卜泡菜是怎么做的？

水萝卜泡菜是怎么做的？

食材

水萝卜1000g，精盐适量，白糖适量，花椒适量，干红辣椒适量，泡椒适量

烹饪步骤

步骤 1/11

水萝卜洗净控干水分

步骤 2/11

切成长条块状，大小随自己喜欢。

步骤 3/11

泡菜坛子用开水冲泡3分钟后，控干水分。

步骤 4/11

准备盐、白糖、花椒、干辣椒。

步骤 5/11

姜切片

步骤 6/11

泡菜坛子里加纯净水，放入调料。

步骤 7/11

放入水萝卜条，加入泡椒。

步骤 8/11

搅拌均匀

步骤 9/11

水量要把水萝卜全部淹没，加盖上盖。

步骤 10/11

坛子沿口加水，加盖第二层盖子，隔绝空气。

步骤 11/11

一个星期后就可以尽情享用了。捞出水萝卜，可以继续添加喜欢的蔬菜泡菜水可以重复使用。