家强红晓牛肉面做法?
家强红晓牛肉面做法?
方法/步骤分步
1牛肉洗净切块,先泡几个小时。泡的过程中每一个小时左右换一次水,
2泡时用的是冷水,记着换水,夏天要换勤些。
3再起锅加水烧开氽烫,以除去血水。
4锅中倒油,倒入葱、姜、葱段、 辣椒炒香,再加入牛肉快炒,加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,中火,50分钟
5另起一锅,加入水烧开,煮熟面条捞出,为防止面条粘连,可以将面条过下凉开水。
6锅中放油 少许、葱花、水少许烧开, 加入煮好的面条、青菜
7加入煮好的牛肉稍煮三分钟即可
家强红晓牛肉面做法?
方法/步骤分步
1牛肉洗净切块,先泡几个小时。泡的过程中每一个小时左右换一次水,
2泡时用的是冷水,记着换水,夏天要换勤些。
3再起锅加水烧开氽烫,以除去血水。
4锅中倒油,倒入葱、姜、葱段、 辣椒炒香,再加入牛肉快炒,加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,中火,50分钟
5另起一锅,加入水烧开,煮熟面条捞出,为防止面条粘连,可以将面条过下凉开水。
6锅中放油 少许、葱花、水少许烧开, 加入煮好的面条、青菜
7加入煮好的牛肉稍煮三分钟即可