煮饭的家常做法？

煮饭的家常做法？

1、配料:米饭150克，香肠1根，青菜1根，鸡蛋1个，盐适量，油适量，酱油适量，蚝油适量，白糖适量，芝麻油适量。

2、准备可以做锅饭的砂锅，在砂锅里刷一层食用油。

3、将大米洗净，用清水倒入砂锅中，大米与水的比例为1:1.5。

4、先用大火烧开砂锅，然后用小火炖10分钟，再炖米饭。

5、炖米饭时，将香肠换成刀片，将青菜洗净备用。

6、炖米饭后，将准备好的配菜码在米饭上，中间放一个鸡蛋，沿着锅边倒一勺食用油。

7、小火继续烧5分钟，准备一碗酱油、蚝油、糖、芝麻油，搅拌均匀，倒入煮好的锅饭中。吃的时候搅拌一下。