怎么炒梭子蟹葱油？

怎么炒梭子蟹葱油？

步骤 1

螃蟹去壳去鳃洗净，用剪刀剪半个小脚，用大钳子剪，身体对半剪，大的可以剪成三份。

步骤 2

准备材料:鸡蛋加面粉，做成稀面糊，螃蟹在里面打滚粘均匀。葱切葱，姜切片，自制蒜泥辣酱。

步骤 3

锅加热，放松油，加入姜葱炒香味，然后加入蟹炒，外面有面粉容易糊，炒到蟹金黄色，加入大蒜、酱油、盐、糖、鸡肉精华调味可以炖一点。