怎样炒空心菜才好吃？

怎样炒空心菜才好吃？

步骤 1

摘空心菜，洗净，过滤干水。蒜切粒，辣椒切圈备用。

步骤 2

将葵花籽油倒入热锅中，加入蒜粒、辣椒圈和盐。

步骤 3

倒入空心菜，用大火炒，锅底保持少量汤，干燥时加入一些水，即用锅气炒空心菜，保持菜肴新鲜嫩滑，炒至空心菜软，淋一些酱油调色。