首页吃喝玩乐竹蛏炒蛋做法?

竹蛏炒蛋做法?

wolekan 01-08 2次浏览 0条评论

竹蛏炒蛋做法?

竹蛏炒蛋做法?

炒蛏蛋是一道简单易做的家常菜,具有营养丰富、味道鲜美的特点,下面是炒蛏蛋的做法:

所需材料:

- 鸡蛋2个

- 手掌大小的蛏子300g

- 葱姜末、盐、味精、料酒、生抽、鸡精、香油、胡椒粉

步骤:

1. 蛏子洗净后浸泡半小时至蛏子吐沙,沉淀在水底,然后将蛏子沥干水分备用。

2. 打入鸡蛋并加入适量盐、味精、料酒、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 热锅凉油,加入葱姜末爆香后,加入蛏子翻炒几下。

4. 将炒好的蛏子移到锅边,倒入鸡蛋液翻炒至蛋黄凝固后,加入适量生抽调味,撒上葱花和香油即可。

炒蛏蛋要注意的是,蛏子的翻炒时间不要过长,以免口感变硬;加鸡蛋时要分多次加入,搅拌均匀,以保证蛋液均匀吸附在蛏子上;如果口感偏咸,可以适量加入少量糖调味。

竹蛏
蜂蜜水怎么喝能减肥? 韦世豪为何离开鲁能?韦世豪与山东鲁能的关系如何?
发表评论

游客 回复需填写必要信息