素炒秋葵要不要焯水?
素炒秋葵要不要焯水?
不一定,焯水可以帮助去除秋葵的涩味,并使其更加嫩滑。如果你喜欢秋葵的口感更嫩,可以先将秋葵放入沸水中焯水1-2分钟,然后捞出沥干水分后再进行炒制。
如果你喜欢秋葵的口感稍微有点脆,可以直接将秋葵切片或切段后进行炒制。
素炒秋葵要不要焯水?
不一定,焯水可以帮助去除秋葵的涩味,并使其更加嫩滑。如果你喜欢秋葵的口感更嫩,可以先将秋葵放入沸水中焯水1-2分钟,然后捞出沥干水分后再进行炒制。
如果你喜欢秋葵的口感稍微有点脆,可以直接将秋葵切片或切段后进行炒制。