儿童排骨汤怎么炖才最有营养？

儿童排骨汤怎么炖才最有营养？

儿童排骨汤炖得越久越有营养。
1,炖久后，排骨骨髓的营养成分可以充分溶出，汤会呈现乳白色，而乳白色的汤比透明汤更加有滋补作用。
2,炖得越久，肉中的蛋白质可以逐渐分解为小分子，更容易被人体吸收利用，更容易为身体所吸收。
3,炖久后，汤的口感也更加鲜美口感鲜美，更容易引起食欲，让孩子们更愿意喝汤吃饭。