白萝卜炖排骨最佳做法？

白萝卜炖排骨最佳做法？

材料

排骨 600g,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,米酒 3大匙,砂糖 1大匙,蒜粒（大颗） 10来颗,青葱（切段） 2株,白萝卜 1大条

做法

1、大蒜去皮;青葱切段;白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干，

2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色，

3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水，

4、大火煮滚后，转小火慢炖约30分钟即可出锅。