白萝卜素丸子怎么做好吃，白萝卜素丸子的家常做法？

白萝卜素丸子怎么做好吃，白萝卜素丸子的家常做法？

食材清单

白萝卜 1根（600g） 、 豆腐 100g 、 淀粉 200g 、 鸡蛋 1个 、 鸡精 3g 、 盐 6g 、 白胡椒粉 3g 、 花椒粉 3g 、 葱 2根（15g） 、 食用油 适量 、 盐（萝卜出水用） 3g

烹饪步骤

1.豆腐捏碎，葱切葱花

2.白萝卜去皮刨丝，往萝卜丝中撒入3g盐拌匀，待萝卜出水后，用手挤去萝卜的水分

3.加入豆腐和鸡蛋搅拌均匀

4.加入淀粉、鸡精、盐、白胡椒粉、花椒粉和葱，拌匀成具有黏性的糊状

5.锅中注入适量食用油烧至七成热

6.用手取适量（约25g）萝卜糊，从虎口处挤出萝卜丸子

7.将丸子放入油锅中小火炸制，待表皮呈金黄色捞出，沥油即可