冬瓜汤怎么煮好喝？

冬瓜汤怎么煮好喝？

冬瓜猪脚汤

原材料：冬瓜400克，猪脚200克，姜片1块，芝麻油1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺。

作法：

1、猪脚洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份。

2、姜片清洗拍松;冬瓜切薄片。

3、石锅中放进冷水，添加猪脚、姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪脚烂熟后添加冬瓜片。

4、冬瓜煮开后，添加食盐、鸡精、芝麻油就可以。