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干锅鸡翅麻辣香锅做法?

wolekan 01-08 2次浏览 0条评论

干锅鸡翅麻辣香锅做法?

步骤/方式1

准备食材用料:土豆1个,鸡翅6~10个,干辣椒4个,豆瓣酱1大勺,花椒20粒,大蒜8瓣,姜5克,大葱

1根,生抽1勺,料酒1勺,白砂糖2克,白芝麻3克,黑胡椒2克

鸡翅洗净沥水后,加1勺料酒,1勺生抽,3克姜末,2克葱末,2克黑胡椒腌制20分钟左右,

干锅鸡翅麻辣香锅做法?

步骤/方式2

姜,蒜切片,干辣椒切段凉水泡下,土豆切片,蒜苔切段备用

干锅鸡翅麻辣香锅做法?

步骤/方式3

热锅到油,油7分热放鸡翅煎至金黄,煎至过程中要来回翻面

干锅鸡翅麻辣香锅做法?

步骤/方式4

煎至金黄起锅备用

步骤/方式5

锅里留底油炸土豆片,炸到8成熟即可起锅备用

步骤/方式6

留底油爆香豆瓣酱

步骤/方式7

加入大蒜姜片爆香,加入辣椒和花椒爆香

步骤/方式8

放鸡翅爆炒2分钟,适量加些盐…根据自己口味

步骤/方式9

加入蒜苔翻炒

步骤/方式10

加入土豆片翻炒,适量加些糖提鲜

步骤/方式11

起锅前撒上芝麻

香辣干锅鸡翅
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