酸萝卜做法甜酸脆？
酸萝卜做法甜酸脆？
主料
红皮萝卜2个
辅料
苹果醋150毫升 冰糖10克 柠檬3片
做法
步骤1
食材准备：红皮萝卜2根、醋100ml、冰糖10克、柠檬片
步骤2
红皮萝卜洗净，对半切块，然后切片。腌酸辣的萝卜皮不需要去掉，萝卜皮会更脆更爽口
步骤3
切好的萝卜片，装入一盘子，然后撒些盐，腌制5-10分钟，有盐水出来
步骤4
把盐水倒掉，萝卜片装入玻璃保鲜盒里
步骤5
柠檬洗净切片，放2片柠檬、几粒冰糖。接着倒入苹果醋，烧开的凉水200ml，液体要浸没萝卜，搅拌均匀，静放30分钟即可吃