鱼头泡饼的饼是什么饼？

鱼头泡饼的饼是什么饼？

鱼头泡饼的饼是煎饼。
因为鱼头泡饼是以煎饼作为外壳，里面包着鱼头和其他配料做成的一种小吃。
煎饼是一种传统的中国食品，制作简单，口感香脆，常作早点或小吃。
因此，鱼头泡饼的饼自然也是煎饼。
煎饼还有很多种类，如京酱肉丝煎饼、麻辣香锅煎饼等，也都非常美味，可以尝试一下。