高粱米怎么做才好吃又营养，可以说出三种别样吃法吗？

高粱米怎么做才好吃又营养，可以说出三种别样吃法吗？

高粱米的做法　　高粱米粥　　偶尔吃粗粮米粥有益于身体，高粱米粥具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效。　　准备材料：高粱米 红枣(可加可不加)　　制作过程：　　

1、高粱米质地比较硬，所以最好提前浸泡2个小时以上。　　

2、把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热，水沸后关小火煮。　　

3、每隔十分钟左右用筷子搅动一下，当高梁粥开始变得粘稠，把红枣洗净去核后放入锅中。ps：喜欢吃甜的可加入少量冰糖，但是糖尿病人不能加糖。　　

4、再煮个4、5分钟，出锅倒入碗中即可。　　小提示：在煮高粱米粥的时候也可以根据个人口味把红枣换成山楂，山楂具有开胃促消化的功效，炎炎夏日，来一碗山楂高粱米粥，营养又开胃。　　高粱米红豆饭　　有的人喜欢把高粱米熬粥，有的人喜欢把高粱米煮饭，接下来接介绍高粱米红豆饭。　　准备材料：高粱米 红豆　　制作过程：　　1、提前把高粱米泡好，红豆也应该泡一下。　　2、红豆放入电饭锅内煮。　　3、待红豆八成熟的时候放入事先准备的高粱米，再加点水，大概是比平时煮饭的时候多一点。　　4、等待电饭锅开关跳起就可以了，盛入碗中，一碗红白相间，色香味俱全的高粱米红豆饭就搞定!