六种生菜炒肉最好吃的方法是生菜？

六种生菜炒肉最好吃的方法是生菜？

莴苣260克，鸡胸肉500克，盐5克，醋5克，味精3克，料酒5克，酱油4克，辣椒油5克，白糖4克，胡椒粉3克，植物油5克。

做法：

1.生菜去叶，切老根，去皮，用刮皮器刮出处理好的生菜长片。

2.将水放入锅中煮沸，煮沸后滴几滴植物油，加入少许盐，将莴苣片放入油盐水中焯水，立即取出冷水。

3.我偷了懒，直接用煮生菜的鸡胸肉煮。

4.将葱姜片放入水中，加入少许料酒，放入洗净的鸡胸肉中煮熟。

5.把煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.再拿一小碗，放生酱油、醋、白糖、味精、盐只加一点或不加，白胡椒。

7.将辣椒油搅拌均匀，放入汁液中，将生菜片放入盘中，然后放入鸡丝中，放入调味料中（调味料可直接倒入鸡丝中，用生菜卷或蘸汁食用）