十种最好吃素馅饺子包子馅?
十种最好吃素馅饺子包子馅?
主料:
西葫芦800g
辅料:
包子皮适量
面粉400g
发酵粉3g
包子馅适量
粉条(泡发后)200g
胡萝卜35g
虾皮20g
盐5g
鸡精4g
花椒粉2g
香油10g
— 烹饪步骤 —
1· 发好的面团
2· 两个西葫芦和少量胡萝卜用攃床攃成细丝,用少许盐杀出水分,用手攥干备用。
3· 粉条剪成小段备用。
4· 西葫芦、胡萝卜丝,加入粉条,再加入虾皮拌匀,加入胡椒粉,依据实际情况加盐,香油拌匀。
5· 面团排空,搓成长条。
6· 下成大小相同的面剂
7· 将面剂压扁,擀成面皮。
8· 包成包子
9· 上屉蒸,上气后15分钟即可。