灌汤包皮子做法?
灌汤包皮子做法?
1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,如下图所示。
2.
接着加入开水200毫升,开水的温度为100度。
3.
接着再用筷子搅拌均匀,一定是顺时针方向搅拌,这样才能更加软。
4.
然后再用手和成光滑的面团,封上保鲜膜,发酵20分钟,如下图所示。
5.
20分钟以后直接搓成长条状。
6.
再用刀切成均匀的小剂子。
7.
然后再把小剂子15克按压成圆饼,接着再用擀面杖擀成薄饼即可,灌汤包皮子就做好了。
灌汤包皮子做法?
1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,如下图所示。
2.
接着加入开水200毫升,开水的温度为100度。
3.
接着再用筷子搅拌均匀,一定是顺时针方向搅拌,这样才能更加软。
4.
然后再用手和成光滑的面团,封上保鲜膜,发酵20分钟,如下图所示。
5.
20分钟以后直接搓成长条状。
6.
再用刀切成均匀的小剂子。
7.
然后再把小剂子15克按压成圆饼,接着再用擀面杖擀成薄饼即可,灌汤包皮子就做好了。