正宗虾粥的家常做法？

正宗虾粥的家常做法？

一、熬制虾汤

锅热烧油，放入姜片、虾头，炒成红色后，加入清水煮5分钟。

二、熬煮白粥

煮好后捞出虾头姜片扔掉，加入大米，以小火煮30分钟。

三、加入辅料

粥煮熟后，加入香菇、豌豆、胡萝卜丁，搅拌均匀后煮5分钟。

四、加入虾仁

5分钟后在粥中加入虾仁，再煮2分钟即可关火食用。