大闸蟹怎么保存过夜？

大闸蟹怎么保存过夜？

要保存过夜的大闸蟹，首先要将其放入干净的容器中，然后用湿毛巾或湿纸巾包裹住蟹体，以保持湿润。

接下来，将容器放入冰箱的冷藏室中，温度控制在4摄氏度左右。在保存期间，要确保容器密封，避免异味传播。第二天食用前，将蟹体放入开水中焯水，然后蒸煮即可。记住，保存时间不宜过长，最好在24小时内食用，以确保食品安全和口感。