煲桃胶做法？

煲桃胶做法？

煲桃胶是一道传统的中式甜品，下面是一份简单的煲桃胶做法：

所需食材：

- 桃胶 100克

- 冰糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将桃胶浸泡在清水中约2-3个小时，直至变软。

2. 将浸泡好的桃胶放入锅中，加入适量清水，水量以没过桃胶为准。

3. 加入适量的冰糖，根据个人口味可以多放一些。

4. 大火煮开后，转小火慢慢煮约30分钟左右，直到桃胶完全溶解。

5. 将煮好的桃胶倒入碗中，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。

温馨提示：

1. 桃胶需要提前浸泡，以便软化。

2. 煮桃胶的水一定要足够，以免桃胶粘底。

3. 冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。