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怎么蒸饼又薄又好吃又不粘?

wolekan 01-09 2次浏览 0条评论

怎么蒸饼又薄又好吃又不粘?

怎么蒸饼又薄又好吃又不粘?

面粉200克,干酵母1克,泡打粉,白糖,盐,猪油,芝麻各适量。

做法

1.芝麻炒熟,冷却后与糖一起放入料理机粉碎。

2.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

3.面粉加泡打粉、盐和少许糖拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,醒5分钟。

4.把面擀成一厘米厚的薄片刷上油,面片上撒上芝麻,再卷起来。

5.将面的两边封口,再擀成2厘米的片,放入刷过油或者垫有湿纱布的蒸架内,盖上盖醒发至2倍大。

6.开锅后旺火蒸15分钟即可,用刀切成小块就可以享用了

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