咸蛋是怎么做的？

咸蛋是怎么做的？

— 食材清单 —

主料:

生鸭蛋适量

辅料:

高度酒适量、盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 鸭蛋洗净晾干备用(一定不能有水，否则会坏掉的）

2· 准备半碗高度白酒，一碗盐备用

3· 先把鸭蛋放酒里均匀沾湿，然后均匀裹上盐

4· 用保鲜膜将鸭蛋裹好，然后放入玻璃瓶里（用塑料带包裹几层也行），放置半个月即可！

5· 看似还可以吧！（先煮两个试试，如果可以了，就把它洗干净放入冰箱，想吃几个煮几个！如果还没好就还多腌几天！）