罗非鱼10种做法?
罗非鱼10种做法?
用料
小罗非鱼一条,蒜3瓣,姜2片,葱适量,香菜一棵,老抽一汤匙,生抽两汤匙,白糖一汤匙,盐适量,鸡精适量,油适量,清水适量
做法
1. 罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀,然后用盐腌制备用
2. 蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
4. 放入罗非鱼小火煎至两面金黄色
5.倒入适量的清水,加入生抽、老抽、白糖,大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟
6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时,加入适量的盐和鸡精调味
7.撒上葱花和香菜即可