黑米可以当饭吃吗？

黑米可以当饭吃吗？

黑米可以当饭吃。通常可以作为主食，含有的营养物质丰富，够补充消耗所需的维生素和矿物质，可以补充不饱和脂肪酸和多种氨基酸。是能够起到药用价值，具有提高免疫力和通便作用，能够起到补肺功效，对于免疫力低下引起的呼吸道疾病能够起到预防作用。