上海咸肉的腌制方法家庭版？

上海咸肉的腌制方法家庭版？

答题公式1： + + 上海咸肉的腌制方法家庭版是比较容易的。
1、因为在家里腌制咸肉的情况下，皮可以不剃掉；而商店里出售的咸肉必须剃掉皮，这样就能让咸肉更快的入味。
2、在腌制前最好将咸肉泡在清水中，泡去盐分，这样可以防止咸肉味过重。
接下来可以用蒜、生姜、洋葱等辅料搭配腌制，让咸肉更加入味。
3、如果腌制的咸肉还需要保存，在冷藏箱中可以保存大约1个星期，如果想要长期保存，可以将其切成小块，再放在袋子里放入冰箱里冷冻。