菠菜粉条的做法？

菠菜粉条的做法？

质

1. 准备材料：菠菜1把、粉条适量、豆腐皮适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
2. 将菠菜洗净，烧开水后放入烫熟，然后捞出放入冷水中过凉，并切成小段备用。
3. 取一个容器，将粉条倒入清水中浸泡1个小时左右，直到变软。
4. 将豆腐皮切成小块备用。
5. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
6. 加入菠菜、粉条和豆腐皮翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
7. 炒至熟透即可出锅，装盘供食用。