北方细竹笋的做法？

北方细竹笋的做法？

食材：

竹笋尖190g，五花肉90g，青椒半根，姜丝，盐，白胡椒，酱油，酱油，料酒，十三香

做法：

1锅烧开水，加入竹笋尖、料酒焯水，捞出后斜切段；

25花肉切片加姜丝、盐、白胡椒腌制10分钟，青椒斜切段；

三锅热油下肉片，翻炒变色，留底油加青椒、春笋翻炒；

④加入酱油、料酒、白开水、五香粉翻炒入味，倒入肉片淋上酱油，翻炒均匀即可出锅。