咸干海鱼怎么做好吃又简单？

咸干海鱼怎么做好吃又简单？

1、配料：干咸海鱼400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少。

2、将干咸海鱼、素鸡切成大片，放入碗中，一片片扣好。

3、将调味料放入碗中蒸15分钟。

4、将蒸好的咸鱼倒入盘中，淋上玻璃芡、菜心、胡萝卜片。