吕小厨烫面饼做法？

吕小厨烫面饼做法？

1.把水烧开，面粉里边倒入开水边用筷子搅成面絮状。这只是个大概，烙饼和的面挺软的，比饺子面团软很多，所以水在250克以上左右，实际看情况。

2.搅拌好后把面絮摊开晾一晾，然后把面粉揉成面团，醒一会。这个多醒会面会很柔软的，还好擀。

3.取一团面用擀面杖擀成面片，别擀太薄了，太薄不甜的。

4.电饼铛打开，不用抹油，把面片放到电饼铛里盖好盖子烙熟。

5· 趁热吃很好吃的。

— 小贴士 —

1.一定要用开水烫，然后再搅拌成面絮，记得要摊开晾一下，晾去里面的糊味。

2.饼薄厚按自已喜欢，我还是喜欢多少厚一点点，太薄了感觉没吃头。

3.因为是烫面的，所以很好烙熟，饼鼓起的时候就是熟了。